花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸、花生酸、亚油酸等。其中含有的维生素 E 和锌元素可以延缓衰老,是美容护肤的重要食品之一。
花生营养丰富,含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸、花生酸、亚油酸等。其中含有的维生素 E 和锌元素可以延缓衰老,是美容护肤的重要食品之一。但是需要注意的是:花生不宜与黄瓜、螃蟹同时食用,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食,否则易导致腹泻;花生不能与毛蟹同食,否则易导致腹泻。