柿子是碱性食物。柿子为柿科植物柿的果实,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁桃、近似锥形、方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子的品种主要有火柿、磨盘柿、莲花柿、次郎、富有、牛心柿、尖柿、甜柿、无核方柿、伊予柿、白柿等。柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素 C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所以说柿子是碱性水果。
你好!属于碱性食物