1、用剪刀将指甲花的叶子去掉,然后放到清水里面冲洗干净。2、把处理好的指甲花再次放入锅中加入适量的清水煮开,大概10分钟左右就可以了,煮熟之后取出来沥干水分备用。3、准备一个容器在容器底部刷上少许食用油防止粘连,倒入晾凉的指甲花和白糖搅拌均匀,密封腌制半天时间即可食用。4、这样做出来的指甲花味道酸甜爽口,特别好吃,平时还能当零食吃哦!
1、清洗指甲花的时候要注意摘除老化或者腐烂的叶片,否则会影响口感。2、在浸泡的过程中最好是多换几次水,直至水变得清澈为止。3、想要使指甲花的颜色更鲜艳也可以在水中滴入两滴食用醋。