1、草莓中富含丰富的维生素 C,具有明目养肝作用。2、草莓还可以促进人体对其他食物营养吸收,提高食欲。3、草莓中含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然平和的清除体内的重金属离子。4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然而平缓地除去体内的重金属离子。6、草莓中含有大量的维生素 B1,对保护视力也很有好处。7、草莓中含有的果胶及纤维素可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。